【令和5年産米について】 新潟県の今夏は記録的な猛暑の影響で、白い米粒が平年より多く見られます。 白いお米は「粉状質粒」(ふんじょうしつりゅう)、一般的には「シラタ」 「乳白粒」とも呼ばれ、夜間の気温が高すぎる高温障害などによって、米粒の 中にデンプンが十分に生成できないと発生します。 白いお米自体は食味には影響はございませんが、少し柔らかく炊きあがり、 浸水しにくいため、いつもより少なめの水加減で、浸水時間を少し長め(20分) にして頂けますと美味しく召し上がれます。 新潟県産こしひかりは、コシヒカリの定番! この味わいのバランスの良さをご堪能下さい。 白米、玄米お選いただけます。 ◆令和5年産 ◆新潟県産コシヒカリ ◆10kg(5kg×2袋)( 10キロ ) ◆送料無料(本州のみ) -------------------------------------------------------------- 【送料無料(本州のみ)】地域により下記費用がかかります。 北海道:+350円、四国:+200円、九州:+350円、沖縄:+2,300円(日本郵便30kg未満+900円、30kg以上+1,200円)(税込価格) --------------------------------------------------------------
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