16世紀から続く、バルサミコ造りで有名なメーカーのトリュフオイルです。　　キッチンの飾りにもなりそうな綺麗なラベルと容器は、贈り物としてもおすめ、箱に入れてお届けします。　　オイルはエクストラバージンオリーブオイルを使用。　スライスしたトリュフ、唐辛子丸ごとを入れているので、開封後も香りが長続きします。　　◎トリュフオイルの使い方　・卵料理（オムレツ、スクランブルエッグ、目玉焼き）　・パスタ　・ピザ　・リゾット　・スープ　・ステーキ　・ハンバーグ　・白身魚のソテー　・ドレッシングの香りづけ　・料理の仕上げにひと回し　　　　/ フレーバーオイル EXVオリーブオイル　/ トリュフ入りオイル トリュフ オイル　/ 唐辛子オイル 辛味オイル 唐辛子油 とうがらしオイル ピカンテオイル 辛いオリーブオイル　　◎おすすめ利用シーン　料理の仕上げ調味料、ギフト、プレゼント、贈り物、お中元、お歳暮、手土産、挨拶、パーティ、飲み会、父の日、母の日、内祝い、誕生日　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

この商品の 発送は「金曜日」になります。　特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939　　イタリアのフレッシュ野菜 Carciofi Mammole　カルチョフィ・マンモーレ 　　大地と太陽の恵みをいっぱいに受けた味・色とも濃いイタリアの野菜は大変魅力があります。 イタリアの野菜は毎週２便入荷してますが、時期・季節によりお届けできる種類は異なります。入荷量の変動もあり、ご注文の際確認させていただいた上でお届けいたします。　　また、すべての商品は不定貫ですので、　お客様へお届けする商品が確定しましたら商品価格を確定しご連絡をいたします。　収穫時期によっては、商品をお届けできない場合もありますのでご注意ください。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

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極細のパスタのような麺のカダイフを衣にしたてて有頭バナメイ海老を巻き揚げ物になりました。 頭付き、尾付きでボリューム感、高級感があります。　冷凍のまま約3分30秒揚げるだけの簡単調理、急なお客さまにも対応できます。　タルタルソースやオリジナルのソースを添えてお召し上がりください。　ちょっとしたおつまみに、お弁当のおかずに・・・・　さくさくした食感がなんともいえません。　　「パートカダイフ」は洋食はもちろん和食にも中華にも使える、料理人にひそかな人気の食材です。　　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。　特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939　　エレガントなこくと甘みある、余韻の残るバターです。　ワインスペクターをはじめ世界のコンクールでも認められたオッチェリ社の無塩バターは、昔ながらのバターチェーンを回して、限りなく手作りに近い形で作られています。　　このように丁寧につくられたバターは、とてもクリーミー。 ミルクのデリケートな風味と舌にのせるとスッと溶ける軽い口どけが特徴です。　　カリッと焼き上げたグリッシーニや、パンド・カンパーニュにのせて、粗塩をパラリ。バターがメインの「のせて食べる」バターをお試しください。　　◎オッチェッリ 無塩バターの特徴　・限りなく手作りに近い形で作られる　・添加物不使用　・バターチャーンによる製造　・クリーミィーでデリケート　・1個ずつ木型で成型　・軽い口どけ　・エレガントなバター　・軽いミルクの風味　・ほのかな酸味　・後味がすっきり　・クドさがない　・パン好きさんに好評　　/ オッチェリ オッチェリー　　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

フランスノルマンディの丘は、リンゴの名産地としてとみに有名でリンゴ・アップルパイ・リンゴ酒・シードルなど、リンゴに関する商品が多彩です。この商品は発泡リンゴ酒シードルを丁寧に作り上げてから、お酒の飲めない場、お酒をたしなまない貴婦人に召し上がっていただく為に、脱アルコール作業を経て完成したものです。　ケース １２本入り 業務用　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。　特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939　　フランスより直輸入。　バターで始めてＡＯＰに認定されたノルマンディー産イズニー　　フランス産のバターは、やはりフランスパンとの相性が抜群です。　【無塩】　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

特徴的ないい意味での辛味を持つと評判、イタリア・サルディニア島の代表的ブドウ品種使用した白ワインビネガーです。 　用途は広くあらゆる料理に使用できる万能調味料。　　ドレッシングやカルパッチョ、肉料理のソースの他、米酢の代わりの食卓酢としてもお使いいただけます。　　◎サンジュリアーノ ヴェルメンティーノの特徴　・料理のもともとの色合いをそのまま残せる　・特に魚や白身の肉に　・素材の風味を生かしたい料理に　・フルーティで爽やかな香り　・鶏肉の料理の仕上げに　・肉料理のソースに　・さっぱりした味わい　・クセがない　　◎おすすめ利用シーン　毎日の料理に、ギフト、プレゼント、お中元、お歳暮、母の日、ホワイトデー、誕生日、贈り物、パーティ　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

いわしの専門メーカーの「オイルサーディン」　１月の厳寒の荒海で揚げた片口いわし(千葉県産)を頭・内臓を除去して乾燥させてから加熱調理して、いわし、オリーブオイル、食塩、清酒、ローレル などの入った調味液を加えてレトルト殺菌しました。　　骨まで柔らかいいわしが、１パックに約9〜10本。　常温で約3ヶ月保存できます。　開封してそのままご利用ください。　　◎国産 オリーブオイルサーディンの食べ方　・そのまま朝食やビールのつまみに　・スペイン風にアヒージョ　・ペペロンチーノなど、パスタの具材に　・ピザのトッピングに　・チーズをかけてオーブン焼き　・サラダのトッピング　　◎国産 オリーブオイルサーディンの特徴　・原料は銚子沖でとれた新鮮な背黒鰯　・無添加・無着色・保存料不使用　・カルシウムたっぷり　・丸ごと全部食べられる　・缶臭くない　・臭みがない　・素直なおいしさ　・優しい味のお惣菜　・クセがない　・常温で約3か月保存できる　　◎おすすめ利用シーン　毎日の食事、家飲み、ビールのつまみ、ワインのお供、料理素材、朝食、昼食、常備菜、常備品、プチギフト、お返し、手土産、キャンプ　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

おせち料理や洋菓子の上に金箔がのっていると、とても豪華で華やかなアクセントになります。　　金沢県産 伝統工芸品 純金箔食用0.5ｇ　　使いやすさ抜群、永遠のスタンダード。　おせち料理やサラダ、洋生菓子、和菓子の飾りやアクセントに、ムースなど料理やおめでたい席のお茶、紅茶、お酒に浮かせたり。ジャンルを問わず幅広く使える、トラディショナルな切り廻し。ひとひらで効果的に食材のグレードを高めてくれる、不動の人気を誇るアイテムです。<br>　　業務用食用純金箔の瓶詰め、【箔の大きさ】粗〈約20mm〉、普〈約10mm〉、細〈約5mm〉　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

「完全放牧」「100%牧草育ち」、契約農家の手で大切に育てられた、12か月以下の子羊です。　　◎「骨付きチョップ」について　骨付きリブロース（ラムラック）の、肋骨と肋骨の間に切り込みを入れて切り離したものがラムチョップになります。　　通常よりも大き目の、1本約100g。　　骨付きで見栄えがしますので、記念日のディナーやパーティメニューとしておすすめです。ラムの中でも人気の部位です。　　◎放牧有機認定 オーガニックラムの特徴　・放牧有機認定を受けた羊肉　・100％牧草育ち　・ストレスのない自由な環境の中で放牧飼育　・家族運営の提携牧場の羊肉　・羊はアニマルウェルフェアの基準に基づき飼育　・羊に抗生物質やホルモン剤を投与しない　・牧草に農薬や除草剤不使用　・牧草に化学肥料不使用　・柔らかく風味豊か　・オーストラリア認定オーガニック（ACO）　・アメリカ合衆国農務省認定オーガニック（USDA）　・カーボン ニュートラル認定取得　　◎おすすめ利用シーン　ディナー、おもてなし、家飲み、クリスマス、誕生日、結婚記念日、父の日、母の日、ギフト、贈り物、お中元、お歳暮、お正月、パーティ、ホームパーティ、バーベキュー　　　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

◎毎週「月曜日までのご注文」をその週の「金曜日に発送」いたします。　　渋谷生まれのチーズ屋さん「CHEESE STAND」のチーズ製造の副産物として生まれた　ホエイ（乳清）を美味しくする工夫から生まれました。　　乳酸発酵が進んだサワーホエイが、フルーツジャムのイメージでジャムになりました。　　酸凝固チーズ「東京白やなぎ」を製造する際に採れるホエイを甜菜糖と煮詰めてジャムに、キャラメルのようなコクのある甘みの中に　パッションフルーツを思わせる鮮やかな酸味と香りが際立っています。　　ミルク由来100％の優しい甘さとミネラル感。カラメル化によって生まれる深みのあるコクが特徴です。　　◎チーズスタンド ホエイジャムの特徴　・乳清（ホエイ）を煮詰めて作る　・フルーツジャムのイメージでジャムに　・サワーホエイを甜菜糖と煮詰めてある　・キャラメルのようなコクのある甘み　・パッションフルーツを思わせる鮮やかな酸味と香り　・トーストにたっぷりのバターとホエイジャムを乗せて食べる　・低脂肪質、高エネルギーなので携帯食として　・白玉とあんこ乗せて、新感覚のあんみつ　・ヨーグルトにのせたり、カレーなどの隠し味に　・ジビエや赤身肉のソースにも　　　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

にしんの酢漬けは北ヨーロッパの名物料理です。 ノルウェー産のニシンを国内で調理しました。　　一切添加物は使用していません。 使用しているワインはドイツのリースリングワインの最も辛口タイプ。清々しい香りがニシンをさらに美味しくしています。　　◎ニシンの白ワイン酢漬けの特徴　・ノルウェー産ニシンを国内加工　・添加物不使用　・北欧の初夏の味わい　・北ヨーロッパの名物料理　・クリスマスのオードブル　　/ 鰊の白ワイン酢漬け　　◎おすすめ利用シーン　家飲み、オードブル、パーティ、クリスマス、お正月、イベント、おつまみ、サラダ　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

オリーブオイルが優れているのは、オレイン酸の含有量が群を抜いて多いこと。大人から子供まで安心して使えます。さらにビタミンＡ、ポリフェノール、トコフェノールなどもたっぷりの油です　　エキストラバージンオリーブオイル エクストラバージンオリーブオイル　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

この商品の 発送は「金曜日」になります。　特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939　　食用タンポポを完全に遮光して育て、軟化させたものです。みずみずしいそしてホロ苦いピサンリ。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

小田原近郊のバラ園主が育てたバラ、ローテローゼを果糖漬けしてそのエキスだけをパックしました。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

マンカ農園自家製 無農薬　石臼挽きで絞られる、昔から変わることない至玉のオイルです。　　100%サルデーニャ島で栽培された、ボサナ種90%、フラントイオ10%のオリーブオイルは、 海から渡る風にそよそよと揺れる若草のようにいきいきとした青々しい香りです。　　味わいは柔らかくデリケート、そこにほのかな辛味が感じられます。　　苦味雑味は全くなく洗練された味わいで新鮮なオリーブの絞り汁のようです。　　◎サンジュリアーノの特徴　・オーガニック認定オイル　・無農薬 有機栽培　・非加熱圧搾（コールドプレス）　・オリーブは、収獲後1時間以内に圧搾　・石臼ですりつぶす　・鮮度が良く、フレッシュ無濾過　・自社オリーブ園を所有　・収穫から出荷まで、自社で行う　・数々のコンテストにおいて高い評価　・若草のような青々しい香り　・やわらかくデリケート　・ほのかな辛味　・苦味雑味がなく、洗練された味わい　・野菜・魚介類に良く合う　・オレイン酸が豊富　　◎おすすめ利用シーン　毎日の料理に、ギフト、プレゼント、お中元、お歳暮　　エキストラバージンオリーブオイル エクストラバージンオリーブオイル　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

シェフに人気のアンチョビです。　イタリアンレストラン厨房の定番商品。 形は不ぞろいですが、控えめの塩分と旨みがたっぷりのアンチョビを使えばどんなお料理も簡単にワンランクＵＰ！　　パスタや野菜に、ソースに料理のレパートリーが広がります。　　◎アンチョビ フィレ オイル漬けの特徴　・たっぷり使える大容量　・イタリアンのシェフに人気　・塩分控えめ　・旨みたっぷり　・添加物不使用　・生臭みなし　　◎おすすめ利用シーン　イタリア料理、パスタ、ピザ、ソース、バーニャカウダ、炒め物、トマト料理　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

ペン状のパスタ、ペンネはイタリアのカンパニア州やシチリア州でよく食べられます。 日本ではペンネアラビアータが最も有名なレシピです。濃いめのソースが良く合います。　　厳選されたデュラム小麦のセモリナをブロンズタイプで打ち抜き、長い時間をかけてじっくり低温乾燥させる事で、粉の風味を感じる味わいに仕上げました。　　ブロンズダイスで成形したパスタは表面にざらつきが残り、ソースが良く絡みます。　　昔ながらの伝統的な職人仕事でつくられるパスタは、大量生産では決して味わえない小麦の香りのするちょっと贅沢なパスタです。　　◎ルスティケーラ ペンネの特徴　・太さ：約10.5mm　・味のしっかりしたソースとの相性がぴったり　・太さ：約3.0mm　・味のしっかりしたソースとの相性がぴったり　・伝統製法パスタ（アーティザナル パスタ）　・長時間じっくり低温乾燥　・小麦の香りがする　・パスタの表面がザラザラ　・ソースがよくからむ　・デュラム小麦のセモリナ　・ブロンズダイス　・伝統的な職人仕事で作られる　・大量生産しない　・贅沢パスタ　　◎おすすめ利用シーン　イタリア料理（イタリアン）毎日の食事、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

フランス産の鳩です。首・もみじ・中無の　窒息タイプの美味しいハトです。まな板の上にのせて、まず毛が残ってますから、毛抜きできれいにして、中を綺麗にします。塩・コショー・ワインをふりかけしばらく休ませ、掌に油をつけて　もみます。あとはオーブンに入れるだけ。　180℃で２０分くらいで焼きあがります。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

プルルンとしてふっくら盛り上がった牡蠣は小粒でもフランスで一番のおいしさ。日本の牡蠣と較べると濃厚です。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

フレッシュなピーナッツから油を搾油。　薫り豊で味はデリケートです。くせがなくバランスのとれた味わいで素材の味を引き立て、どんな料理とも合います。　　主な成分は脂肪酸ですが、亜鉛と脂質を同時にとれるという点でも体に良い成分もたくさん含まれるピーナッツオイルを積極的に日常食取り入れることで　、心臓も脳の血管を健康に保つことができるいわれています。　　ルブラン社は　1878円に創業し、代々伝統的な職人芸を守り抜いてきたオイルの 老舗メーカーです。　かつて地方においては各農家が自作のなためやクルミ、ヒマワリの種などから搾ってオイルを製造していました。　ルブランではその昔ながらの伝統的製法を守り、原料の過日、種子の選別から製造、出荷まで一貫した家内工業による手作りｎよって、昔のような 風味・味を残した逸品と評されオイルを作り続けているのです。　　　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

国内では唯一（株）林養魚場だけが養殖している、生食用のサーモンです。　卵から生産まで、すべて自社管理。　餌のペレットから水にいたるまでこだわりぬいて育てています。　　全国のレストラン、お寿司屋さんも高評価。　※たとえば、「全国のメープルサーモンに関連するお店を探す」で検索してみてください。　　生食用ですので、ソテーして中が半生でも安心しておめしあがりいただけます。　　【メイプルサーモンの安全性】　 １・寄生虫は真水での養殖なので心配ございません。　 ２・抗生物質は使用しておりません。<br>　 ３・毎年、保健所の調査があり生食用として許可されています。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

脂肪分は4％ながらも、栄養価が高く、風味やコクを加えることができます。もちろんそのまま飲むこともOK。ちょっと酸味のある濃厚なミルクです。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

本格的な”ポマティア種エスカルゴのミートです”　特製のブイヨンで煮込んであります。　フランス料理の代表の一つ［ガーリックバター入りエスカルゴ］はワインの世界的産地・ブルゴーニュ地方のブドウ畑から生まれました。現在では、フランスはもとより世界各地でも人気の高い料理です。もともとは、フランスの家庭料理として季節の料理として、食されていましたが、缶詰や冷凍技術の発展により、12月のクリスマスや春のイースターを中心に一年を通して食べられます。この商品は、100%ポマテイア種を特製のブイヨンで煮込んだエスカルゴの剥き身でお手軽に調理できます。ブルゴーニュ風バターをクラシック種のエスカルゴにつめた伝統的料理”エスカルゴ・ア・ラ・ブルギニヨンヌ（エスカルゴのブルゴーニュ風）”などエスカルゴバターで200℃のオーブンで10分ほど加熱しても簡単に本場の味を楽しめます。　　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

おつまみとして、調味料として重宝するアンチョビ　　アンチョビは、地中海やヨーロッパ近海で獲れるアンチョビというカタクチイワシ科の小魚の名称です。それを塩漬けにしてから熟成し発行させ、オイル漬けにした物をアンチョビといいます。 塩辛く、濃厚な味わいで、ワインのおつまみやサラダ、ピザなどによく使われます。また刻んで調味料としても使用されます。　レッドブラウンのなめらかなつやと、ほどよい塩味と肉厚な食感、しっかりとした熟成の風味をお楽しみいただけます。　　原材料：いわし ひまわり油 食塩 固形量：68ｇ　　デルフィノ家は、イタリア・カンパーニア州・ソレント半島の都市サレルノ近郊のチェターラという町にあります。50年来、現地の海岸産のカタクチイワシを使って、塩漬け、濃縮アンチョビ・エキス等などを作り続けています。ブランドの名“デルフィノ”は「イルカ（Dolphin）」の意味。海との関わり深い産業にたずさわり、完全に手作りで自然な商品の良さを示すシンボルとして、ロゴにイルカが選ばれました。　　◎おすすめ利用シーン　イタリア料理、パスタ、ピザ、ソース、バーニャカウダ、炒め物、トマト料理　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

甘みと風味の後に、トレッビアーノのほどよい良い酸味が感じられます。　　煮詰める必要や加糖の必要のない、そのままお料理に使える、プロユースでの縁の下の力持ち。　　毎日の料理に存分にお使いいただけるリーズナブルな価格とコストパフォーマンスの高さゆえ、リピーター多数。　　10年熟成の「カプリッチョ ディ ヴァレリア」に比べると、もう少しサラッとしています。　　◎ブォーン コンディメントの特徴　・原材料は「ぶどう果汁」だけ　・伝統的な製法で作られる　・レッジョ・エミリア産　・樽の移し替えは6種類　・伝統的な樽熟成　・温度管理を行い、酢酸発酵を1年中行わせる　・いろいろなお料理に使える　・ドレッシング、お肉のソース、リゾット　・パルミジャーノにかけても美味しい　・グリル野菜、ゆで野菜に　・カプレーゼに　　◎おすすめ利用シーン　毎日の料理に、ギフト、プレゼント、お中元、お歳暮、母の日、ホワイトデー、誕生日、贈り物、パーティ　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。　特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939　　酪農王国ニュージーランドで、グラスフェッド（牧草飼育）で育った乳牛のミルクから作られたバターです。。　　乳牛は1年の約90%を放牧地で過ごし、年間を通じて摂取する飼料の平均85%は牧草です。　　◎グラスフェッドバターの特徴　・原材料は牧草を食べて育った牛のミルク　・カロテン豊富　・バターの色が濃い　・栄養豊富　・上品なコク　・口あたりが軽い　・ミルクの風味が豊か　　◎おすすめの召し上がり方　・バタートースト　・パンケーキ　・バターコーヒー　・お料理全般　・洋菓子の材料　　◎グラスフェッド（牧草飼育）の特徴　・出来る限り自然な環境で育てられる　・牛にストレスがかからない　・乳の質が高い　・牧草に由来する脂肪酸やビタミン類が豊富に含まれる　　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

間の母乳の脂肪酸組織に近い成分を持っているので、大人から子供まで安心して使えます。さらにビタミンＡ、ポリフェノール、トコフェノールなどの抗酸化物質も多く含まれ、若返りの成分がたっぷりの油です。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

解凍してパックのまま湯煎するだけで極上のカクテルシュリンプ（茹で海老）に！　　バナメイ海老をむき身にし、海水と一緒にパック、海老の旨みを閉じ込めました。保水材、PH調整剤をしておりませんので、純粋に海老の旨み、食感を味わっていただけます。　　ナメイ海老は海水養殖、プリプリしてて柔らかく美味　　【商品名】真空ホワイトシュリンプ　【内容量】200ｇ　【原材料名】海老（ベトナム産養殖バナメイ）、食塩水　【賞味期限】商品に記載　【保存方法】-18℃以下で保存してください。　【原産国】ベトナム　【輸入者】メイプルフーズ　 中央区築地6-14-8　【召し上がり方】パックのまま流水、または水中解凍し、パックごと90-95℃で湯煎ご注文ありがとうございます。、冷却してご使用ください。　また、解凍後塩水を切り、グリル、フライ、てんぷらなどでもご利用いただけます。　【同梱】冷凍品　　簡単調理 時短調理　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

●メディア掲載の人気商品！　●国産いわし（銚子沖産）使用　●いわしの専門メーカーの「オイルサーディン」　１２月〜１月の厳寒の荒海で揚げたカタクチいわしを頭・内臓を除去して乾燥させてから加熱調理して、骨まで柔らかいいわしが、１パック（100ｇ）に9本入ってます。　　酒と塩だけで味付けしたいわしは缶詰と違って缶の匂いや苦味もなく、美味しく召し上がっていただけます。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

この商品の 発送は「金曜日」になります。　特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939　　イタリアのフレッシュ野菜　カーヴォロ・フィオーリ・ヴェルディ（緑カリフラワー)　　大地と太陽の恵みをいっぱいに受けた味・色とも濃いイタリアの野菜は大変魅力があります。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

数ヶ月間塩蔵と乾燥と繰り返し、寒風にさらしたこの魚肉の味覚は生のタラからは得られるものとは全く違った美味なるものに変化しています。　　脂肪分が少なく良質のたんぱく質のこの製品は ダイエットにも適してます。　ジャガイモ、トマト 等と一緒に煮込んだり、牛乳等と煮込んで、コロ ッケやフライに日本のタラとの違いを存分におたのしみください。　　塩蔵品、無着色、添加物無し。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

地中海に浮かぶイタリア領サルディニア島のボッタルガ（カラスミ）。　　日本のカラスミは半乾ですが、イタリアのは完乾に近いものです。　サルディニア島の人々はとても繊細な味覚感覚を持っているようで、ボラの卵を最初に漬け込むのにサルディニアで採れた塩しか使わない。よその塩で作ると味が違うと言います。　　このイタリアのボッタルガ、そのままスライスして酒肴はもちろんのこと、　 ・ボッタルガ・バター　 ・スライスしてスパゲティのトッピング　 ・スライストマトレモンとオリーブオイルでオードブル 　 ・カラスミのカツレツ　 ・カラスミのピッツア　などなど、いろいろな料理にお使いいただけます。　　イタリア産のボッタルガ(カラスミ)、ぼら(ムジーナ)の全卵。真空パック一本物。約150ｇ位。　　ボッタルガはエクストラ・ヴァージン・オリーブオイルとよく合います。ボッタルガそのものの味わいを引き立てるように繊細な風味のものが理想的です。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。　特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939　　バターで始めてＡＯＰに認定されたノルマンディー産イズニー　フランス産のバターは、やはりフランスパンとの相性が抜群です。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

この商品の 発送は「金曜日」になります。　特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939　　タデ科の植物のルバーブは蕗に良く似ています。　ルバーブは繊維質とカルシウムが多く、酸味も強いので肉食には欠かせないアルカリ食品として、生のままで食したり、茎を5cm位に切って煮つめてジャムにしたり、水を加えてジュースにしたりします。　　◆某ホテルペストリーシェフが教えてくれました！ ◆　●ルバーブのジャム　材料： ルバーブ・・お好みの量 　 砂糖・・・・・ルバーブの２０〜３０％くらい 　　１． ルバーブはよく洗い、３〜４ｃｍのざく切にし皮を剥きます。 　２． 実の部分にだけ砂糖をまぶし３時間ほどおきます。 　３． ルバーブから出る水分、実、皮を別々に火にかけます。 　４． 水分はシロップ状になるまで煮詰め、ルバーブは柔らかくなるまで弱火で約３０〜４０分。 　　♪きれいにできるコツ♪　お砂糖は一度に必要な量を入れるのではなく、少し時間をずらして。スプーン５杯のお砂糖を入れるなら１杯づつ少しをずらしていれるときれいな色に仕上がるんですって！　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

国産エゾシカ肉100％使用、低カロリーでヘルシーで旨いソーセージ　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

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この商品の 発送は「金曜日」になります。　特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939　　“フランスで最も美しい村”ロートレック産フレッシュにんにく空輸便　フランスでも人気のブランドにんにく、ラベル・ルージュのアイユローズはアイユ・ローズ・ド・ロートレック（Ail Rose de Lautrec）と呼ばれます。　　厳格な規定のもと生産されるこのピンク色のニンニクは、白いものより洗練されデリケートな味わいで、長期の保存が可能です。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

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極細のパスタのような麺のカダイフを衣にしたてて具材に鮮度の良いワタリ蟹とイトヨリを使用し巻きました。カニ爪が豪華さを演出します。　　冷凍のまま約4分揚げるだけの簡単調理、急なお客さまにも対応できます。　タルタルソースやオリジナルのソースを添えてお召し上がりください。　　ちょっとしたおつまみに、お弁当のおかずに・・・・ 　さくさくした食感がなんともいえません。　　「パートカダイフ」は洋食はもちろん和食、中華、エスニック料理にも使える人気の食材です。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。　特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939　　エレガントなこくと甘みある、余韻の残るバターです。　ワインスペクターをはじめ世界のコンクールでも認められたオッチェリ社の発酵無塩バターは、昔ながらのバターチェーンを回して、限りなく手作りに近い形で作られています。　　このように丁寧につくられた発酵バターは、とてもクリーミー。 ミルクのデリケートな風味と舌にのせるとスッと溶ける軽い口どけが特徴です。　　カリッと焼き上げたグリッシーニや、パンド・カンパーニュにのせて、粗塩をパラリ。バターがメインの「のせて食べる」バターをお試しください。　　◎オッチェッリ 発酵 無塩バターの特徴　・限りなく手作りに近い形で作られる　・添加物不使用　・バターチャーンによる製造　・クリーミィーでデリケート　・1個ずつ木型で成型　・軽い口どけ　・エレガントなバター　・軽いミルクの風味　・ほのかな酸味　・後味がすっきり　・クドさがない　・パン好きさんに好評　　/ オッチェリ オッチェリー beppino occelli　　　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

削ってすりおろせるビネガー風の固形調味酢です。　ロゼビネガーを原材料に、味に影響を与えないよう寒天で固めました。　　ビネガーの味わいはそのままに、シュレッド、パウダー、スライス加工が可能です。　　前菜、パスタ、お魚料理、お肉料理、デザートまで幅広くご使用いただけます。　　◎ロゼビネガーボールの特徴　・無添加　・添加物不使用　・保存料不使用　・着色料不使用　・100%天然素材　・甘酸っぱい香り　・フレッシュでフルーティー　・バランスの取れた心地よい酸味　・削って使える　・料理が映える　・料理の色合いを邪魔しない　・さまざまなデコレーションが楽しめる　・テーブルでのパフォーマンスが楽しめる　・レストランでおすすめ　・パーティにおすすめ　　◎おすすめ利用シーン　サラダ、前菜、チーズ、魚料理、肉料理、デザート、アイスクリーム、フルーツなどにすりおろしてトッピング　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

７世紀から９世紀の間に香辛料としてイタリアにもたらされたお米は珍しい食材として宮廷でさかんに使われていたようです。北イタリアで重要な穀物として生産されるようになって数百年になるといわれます。ただし日本のように主食として使われることはなくリゾットやサラダまたはドルチェの材料としてよく使われます。　　日本に現在輸入されているイタリア米の主流派リゾットようとして使われることの多い日本のお米の約２倍もの長さの大きな粒の 【カルナローリ米】、ヨーロッパで唯一のＤＯＣライスとして知られるやや丸みを帯びた 【ヴィアローネ ナーノ米】はサラダやパエリアに・・・。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。　特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939　　酪農王国ニュージーランドで、グラスフェッド（牧草飼育）で育った乳牛のミルクから作られたバターです。。　　乳牛は1年の約90%を放牧地で過ごし、年間を通じて摂取する飼料の平均85%は牧草です。　　◎グラスフェッドバターの特徴　・原材料は牧草を食べて育った牛のミルク　・カロテン豊富　・バターの色が濃い　・栄養豊富　・上品なコク　・口あたりが軽い　・ミルクの風味が豊か　　◎おすすめの召し上がり方　・バタートースト　・パンケーキ　・バターコーヒー　・お料理全般　・洋菓子の材料　　◎グラスフェッド（牧草飼育）の特徴　・出来る限り自然な環境で育てられる　・牛にストレスがかからない　・乳の質が高い　・牧草に由来する脂肪酸やビタミン類が豊富に含まれる　　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

ニュージランド産ベニソン鹿の骨付き背肉。　　鉄分いっぱいでくせの無いジュシーな肉の旨みが楽しめる、赤身肉の最高に美味しい鹿肉です。柔らかくておいしいステーキになります。　　鹿肉のステーキ 　１． 解凍は冷蔵庫でゆっくり解凍。 　２． 解凍した鹿肉に塩をと胡椒を振ります。 　３． 熱したフライパンにオイルをひいて表から中ほどまで火が通ったら、返して裏面を焼く。 　４． 焼きあがったら、醤油をたらして出来上がり。 　　【商品詳細】　[賞味期限]　冷凍状態で約６ヶ月。解凍後、冷蔵で２〜３日 　[内容]　鹿の骨付きロース肉 約150ｇ（２枚入り） 　[保存方法]　長期保存には冷凍保存 　[お召し上がり方]　まずは鹿肉のステーキで。 　[発送方法]　クール冷凍便でお届けします。　冷蔵△ 常温×　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

ラズベリー果汁を赤ワインビネガーに加え、しばらく寝かせています。　　フルーツそのものの香りが生き、色合いも鮮やか。ドレッシングはもちろんのこと、シンプルな肉料理に。　　原料の厳選から最終的な精製段階まで、熟練した職人によって丹念にビネガー作りが続けられています。　ペルシュロンのビネガーは、一流レストランやホテルにおいて使用されており、その品質の高さがうかがえます。　　◎ラズベリー果汁入り赤ワインビネガーの特徴　・フルーツ（ラズベリー）の香り豊か　・色合いが鮮やか　・酸度は7.0%　　◎おすすめの使い方　・サラダのドレッシングやソース　・マヨネーズの風味づけ　・肉料理に　　◎おすすめ利用シーン　フランス料理（フレンチ）、イタリア料理（イタリアン）、毎日の食事、おもてなし、パーティ　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

ブドウの収穫後、樹に残った緑色の熟成しきらない果実を圧搾した調味料です。　中世からぺリゴールではぶどうを収穫後、樹に少し残った熟成し切れなかった果実を圧搾して、その汁をヴォライユやジビエ料理に使ってました。　この葡萄果汁はヴェルジュと呼ばれ、さわやかなフルーティーさが料理に一味違った味わいを与えます。　完熟前に手摘みした葡萄からは、果汁がほんの少量しかとれません。熟す前の緑色の葡萄の風味と酸味が生きています。　　ヴェルジュドペリゴールの特徴　さわやかでフルーティな味わい　添加物不使用　酢よりも柔らかい酸味　　おすすめの使い方　フォアグラ料理に　肉料理のソースに　ジビエ料理のソースに　魚・ラムのマリネに　ドレッシングの材料に　ソーダで割って　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

やや丸みをおびた大きな粒はサラダやパエリアに最適です。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

生クリームを2日間撹拌して出来たバターは、低温でゆっくりと熟成させることによって発酵し、手作りならではの芳醇な香りを持っています。　　・限りなく手作りに近い形で作られる　・添加物不使用　・低温でゆっくりと熟成させる発酵バター　・放牧したノルマンディー牛のミルク100％使用　・鮮やかな黄色で、濃厚な旨味とコクがある　・1個ずつ木型で成型、牛の模様　・パンとの相性抜群　・濃厚なナッツのような味わい　・ふんわりとしなやか　・絹のようなくちどけ　・パン好きさんに好評　　◎おすすめ利用シーン　トースト バゲット グリッシーニ お料理 パン作り お菓子作り 朝食　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)