"陣中の牛タンは162時間の二段階熟成 良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィ-ル(ミルクで育てられた仔牛)」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をする事で牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨味を引き出しました。味付け、スライス、目入れ済みなので、解凍して焼くだけで仔牛牛ならではの柔らかくプリっとした食感をお楽しみ頂けます。 仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成240g 26.3×12.7×2.2cm 【賞味期限】冷凍120日※上記期限は製造日を基準としています。※配送日数により商品到着後の賞味期限は表記の日数より短くなる場合がございます。あらかじめご了承ください。"
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